Savi prieskoniai svetimuose puoduose | Gastronomijos savaitė ‘24
Viena lėta ir labai maloni vakarienė – 5 virtuvės šefų kulinariniai kūriniai, kuriuose jie atskleis lietuviškų patiekalų interpretacijas pagal skirtingų pasaulio šalių virtuves. Kiekvienas kąsnis taps kelione, kurią papildys subtiliai suderinti lietuviški vynai ir kokteiliai. Laukia įdomios maisto istorijos, staigmenos ir komplimentai.
Atraskite mums taip artimas maisto tradicijas naujai – leiskitės į gastronominį kultūrų draugystės nuotykį.
Vakarienės patiekalus kurs šių restoranų šefai:
Burna House
Yakitori
Mollusca
Cheesy Heads
Sugamour
/Gastronomijos savaitės meniu/
Cheesy Heads Šefo komplimentas Naminė focaccia duonelė su šaltibarščių sviestu Stikliukas apetitui sužadinti
Mollusca Rūkytas ungurys pataluose – apvirtos gruzdintos bulvės, burokėlių kremas, krienų majonezas, marinuoti agurkai, rūkyta ungurio filė, marinuotos garstyčios, kanapių sėklos, krapai ALITA Reserve Méthode Traditionnelle Brut / ALITA LIVI pusiau sausas nealkoholinis
Cheesy Heads Mozzarella sūriu įdarytas bulvių kroketas su krapų pesto ir šoninės džemu VORUTA Blossom obuolių, svarainių, liepžiedžių / VORUTA vaisių nealkoholinis Yakitori
Korėjietiško stiliaus tradiciniai balandėliai Kimchi kopūstai įdaryti kiauliena su keptu lotosu ir gochujang padažu VORUTA Reserve gervuogių vynas / VORUTA Juodųjų Serbentų nealkoholinis
Burna House Kepta silkė su traškia krapų plutele, patiekiama ant bulvių ir burokėlių keptų blynelių, gardinta krienų tyre, morkų perliukais ir kanapių sėklomis Sodo martini – gaivus obuolių ir agurkų derinys / Naminė mūsų gamybos duonos gira Sugamour Aguoninis pyragaitis ALITA Classic Sweet /ALITA LIVI sweet nealkoholinis
/Vakarienių datos/
Lapkričio 4 d. 19.00
Lapkričio 5 d. 19.00
Lapkričio 6 d. 19.00
Lapkričio 7 d. 19.00
Bilietus įsigyti galite čia: https://app.greet.menu/menu/8Ck4hZKTvt6kitJz Jei turite klausimų, rašykite karina@paupioturgus.lt.
