Prancūziškas brunch'as
Pasimėgaukite prancūziškais skoniais kiek tik geidžia širdis! Vėlyviesiems sekmadienio pusryčiams restorano šefas ruošia daugiau nei dvidešimt patiekalų, be kurių neįsivaizduojama prancūziška virtuvė. Grožėdamiesi senamiesčio vaizdais prisilieskite prie Prancūzijos ją ragaudami, patirdami ir bendraudami.
Nepraleiskite progos paskanauti gurmaniškų Fines de Claire austrių, burgundiškai paruoštų sraigių, ypatingai vertinamų Nicos salotų su šviežiai keptu tunu, ančių kepenėlių foie gras, žymiosios svogūnų sriubos, pasakiško skonio desertų, įvairių rūšių sūrių bei gausybės kitų prancūziškos virtuvės patiekalų.
Atvykite su visa šeima! Mažųjų brunch’o svečių su nuotykių programa lauks Muškietininko personažas.
Vaikams iki 7 metų prancūziški vėlyvieji priešpiečiai nemokami, nuo 7 iki 14 metų už pusę kainos.
Rezervacija: +370 5 212 0110 (24 val.), astorija.brasserie@radissonblu.com, Facebook žinute.
Kaina: 35 eur.
PRANCŪZIŠKO BRUNCH'O MENIU
Fines de Claire austrės
Ančių kepenėlių foie gras užkandėlės
Krevečių salotos, avokadai, cheri pomidorai
Jautienos tartare, putpelių kiaušiniai, ridikėliai
Salotos su Roquefort sūriu, cikorija, obuoliais ir salierais
Nicos salotos su šviežiai keptu tunu
Kaimiškas kiaulienos terinas, kornišonai ir ridikėlių salotos
Quiche Lorraine su porais ir šonine
Marinuoti artišokai, alyvuogės, marinuotos grill daržovės
Prancūziška svogūnienė
Burgundiškai paruoštos sraigės
Midijos Normandiškai
Kepta jauno paršelio nugarinė su kaulu
Kukurūzinio viščiuko šlaunelės confit, jaunos bulvytės, briedžiukų padažas
Vilkešerio filė, žalieji šparagai, rudas sviestas
Kepta ėriuko sprandinė, ratatuille, bulvių gratin
Pistacijų - aviečių mille-feuille
Ille Flotante: morengai vanilės padaže su karamele
Citrinų tarta su deginta bezė
Petit fours: triufeliai, nougat, macarons
Šokolado putėsiai su brendžiu
Prancūziškų sūrių rinkinys
Kava/arbata/sultys/vanduo
